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春夏换季易伤肺,8大“补肺高手”建议多吃,清肺润肺,健康入夏

春夏换季易伤肺,8大“补肺高手”建议多吃,清肺润肺,健康入夏

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春夏换季易伤肺,建议多吃"5菜3果",调理肺气,精神充沛健康入夏。

5菜

百合

推荐食谱【百合鸡蛋羹】

低脂吃不胖的百合枸杞蒸蛋,鸡蛋羹超嫩滑,入口即化!还能吃到软糯的百合和微甜的枸杞子,真的超好吃。

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食材:干百合、2个鸡蛋、枸杞、葱花、酱油、盐、油

1、干百合加温水提前泡软,大约需要半个小时到一个小时的时间;如果是冷水的话,则需要泡6个小时左右。

2、起锅烧水,加一勺盐和一勺油,大火煮开后倒入百合焯水1分钟,可以祛除百合的苦涩味,捞出来后控干水分先放一旁。

3、碗里打入2个鸡蛋,加一勺盐后搅散,接着倒入适量的温水,再加少许的百合一起搅拌下。

4、拌匀后倒入盘子里,撇去浮沫,放入锅中,中火蒸8分钟左右。

5、这时候鸡蛋就蒸熟了,开盖后放上剩余的百合,铺在鸡蛋羹上就行,再撒上少许枸杞。

6、盖上盖子继续蒸2分钟,出锅后撒上小葱花,淋上酱油,我们的百合鸡蛋羹就做好了。

鸡蛋嫩滑, 百合粉糯。

这是一道非常适合春天里的一道菜。营养低脂,清热又润肺,而且这道百合蒸蛋羹,鸡蛋嫩滑,百合粉糯,孩子也特别喜欢吃,最重要的是做法还十分简单简单。

银耳

推荐食谱【银耳羹】

食材:2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐

1、先来泡银耳,2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时,冷水泡发比热水更容易出胶,这是煮出来黏稠的第一点;

2、泡发好的银耳先剪掉根部,撕成小块,再用清水反复清洗干净,撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点;

3、洗好的银耳倒入砂锅中,加入适量冷水,银耳和水的比例是1:5,而冷水就是我们要注意的第三点,盖上盖子大火煮10分钟;

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